Kısa Bir Hikaye
Çocukluğumda büyükannemin mutfağında geçirdiğim saatler, bu tutkumun başlangıcıydı. Her tatlı, birlikte geçirdiğimiz özel anların bir hatırası. O dönemde öğrendiğim temel teknikler, bugünkü tariflerimin temelini oluşturuyor.
Zamanla, geleneksel tarifleri kendi zevkime göre uyarlamaya başladım. Bazı malzemeleri değiştirdim, bazı teknikleri geliştirdim. Ama her zaman, o orijinal ruhu korumaya çalıştım. Bu koleksiyon, sadece bir tarif koleksiyonu değil, aynı zamanda benim lezzet yolculuğumun bir günlüğü.